RESTAURATION
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins pur beurre. Les Savarins sont des bases pâtissières sèches, prêtes à être imbibées et garnies afin de fabriquer les traditionnels Babas.
Un classique des pâtisseries françaises à déguster en toutes occasions et ce quelle que soit sa forme.
Un prêt à garnir à succès et aux formes innovantes et 6e gâteau préféré des Français.
Prêt à garnir de ganache ou de crème ou pour décorer vos gâteaux. Colorants et arômes naturels.
Indispensables aux desserts originaux ou pour des classiques de la pâtisserie française.
Une touche croustillante aux différents parfums et au goût de « fait maison » pour topping et desserts.
Le 1er pain à garnir en forme de cône, pour concevoir des sandwichs chauds ou froids. L’incontournable du snacking. Gagnant du Snacking d’Or 2021.
Un délicieux biscuit prêt à garnir de crème, de mousse ou de glace.
Réalisez de délicieux babas à partir de nos savarins pur beurre. Les Savarins sont des bases pâtissières sèches, prêtes à être imbibées et garnies afin de fabriquer les traditionnels Babas.
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Garnissez de crème, mousse, fruits… ces babas déjà imbibés.
Découvrez notre gamme de coques de macarons à la texture moelleuse qui se décline en plusieurs formats et parfums. Prêtes à être garnies de ganache ou tout simplement utilisées en décor sur des glaces et desserts, elles contribueront à la réussite de vos créations !
La génoise est un biscuit léger et moelleux à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux entremets. Il permet à titre d’exemple de réaliser le montage de Mokas, Opéras, Forêts Noires, Fraisiers ou encore Poiriers.
Gagnez du temps avec notre Crumble déjà cuit !
Cette préparation à base de pâte sablée est prête à être ajoutée à vos recettes de verrines ou en base ingrédients pour des préparations.
Le KØN combine le potentiel gourmand d’une pâte à pain au plaisir universel d’un cornet de glace. Exclusif, rapide à mettre en œuvre… vous allez l’adorer !
Le P’tit Creux, qui tient son nom de sa forme creuse, est un biscuit sablé au goût “fait maison”, à la double qualité d’être à croquer ou à décorer !